Bancadas de cozinha: alturas, materiais e tudo que você precisa saber!

Se você está planejando a cozinha dos seus sonhos, uma das escolhas mais importantes é a bancada. Ela não é apenas uma superfície onde você prepara suas refeições, mas também um elemento central que pode transformar completamente a estética e a funcionalidade do espaço.

Neste artigo, vamos explorar em detalhes tudo o que você precisa saber sobre as bancadas de cozinha, desde a altura ideal até os materiais mais adequados. Informações valiosas para ajudá-lo a tomar decisões informadas e criar uma cozinha deslumbrante!

Altura ideal da bancada de cozinha

A altura adequada da bancada de cozinha é crucial para garantir o máximo conforto e eficiência enquanto você trabalha nesse ambiente tão importante da casa. A altura padrão de uma bancada de cozinha é de aproximadamente 90 centímetros. No entanto, é essencial considerar alguns fatores antes de optar pela altura final.

A altura da bancada também pode variar de acordo com a estatura dos usuários mais frequentes. Se sua família possui estatura mais alta ou mais baixa, uma abordagem personalizada pode ser o ideal.

Da mesma forma, para pessoas que utilizam cadeira de rodas ou preferem trabalhar sentados, é importante pensar em uma bancada com altura inferior à padrão. Segundo a NBR9050 - Acessibilidade a edificações, mobiliário, espaços e equipamentos urbanos, as pias devem possuir altura de no máximo 85cm, com altura livre inferior de no mínimo 73cm. Essas adaptações proporcionam acessibilidade e garantem que tenham uma experiência confortável ao usar a cozinha.

Materiais para bancada de cozinha

A seleção dos materiais corretos para a bancada é essencial para garantir durabilidade, facilidade de manutenção e beleza estética. Cada um possui suas próprias vantagens e desvantagens em termos de durabilidade e manutenção, portanto, é essencial considerar todos esses aspectos antes de tomar uma decisão.

Granito

O granito é um dos materiais mais amados para bancadas de cozinha. Sua durabilidade e resistência a arranhões e calor são impressionantes. Além disso, o granito oferece uma variedade de cores e padrões naturais, o que o torna uma escolha versátil para diversos estilos de cozinha.

Vantagens:

Durabilidade: O granito é uma rocha natural extremamente resistente, capaz de suportar o desgaste diário sem danos significativos.

Resistência a Arranhões: É altamente resistente a arranhões, tornando-o ideal para o uso frequente de facas e utensílios de cozinha.

Resistência ao Calor: O granito é capaz de suportar altas temperaturas sem sofrer danos permanentes.

Fácil de Limpar: A superfície lisa do granito torna a limpeza rápida e simples.

Desvantagens:

Suscetível a Ácidos: Alguns alimentos ácidos, como limão e vinagre, podem causar manchas permanentes.

Manutenção: É indicado realizar o polimento periodicamente, para melhor conservação da bancada.

Estética: possui aparência mais mesclada e menos uniforme, o que pode não ser desejado em ambientes que busquem um visual mais clean.

Quartzo ou Silestone

O quartzo é outro material amplamente utilizado em bancadas de cozinha. Ele é composto por partículas de quartzo natural misturadas com resinas sintéticas, resultando em uma superfície altamente resistente e fácil de limpar. O quartzo está disponível em uma ampla gama de cores e texturas.

Vantagens:

Durabilidade: O quartzo é um material sintético feito de partículas de quartzo natural e resinas, o que o torna altamente durável.

Resistência a Manchas: Devido à sua superfície não porosa, o quartzo é altamente resistente a manchas de alimentos e líquidos. Porém, deve-se tomar cuidado com substancias e alimentos muito pigmentados e com a qualidade do material.

Variedade de Cores: Está disponível em uma ampla variedade de cores e padrões para se adequar a qualquer estilo de cozinha.

Desvantagens:

Sensibilidade ao Calor: O quartzo pode ser danificado por altas temperaturas, portanto, o uso de descansos de panelas é essencial.

Suscetível a Arranhões: Embora seja resistente, o quartzo pode ficar arranhado se não for devidamente protegido.

Preço: Comparado a outros materiais, o quartzo pode ser mais caro.

Mármore

O mármore é conhecido por sua beleza e elegância. No entanto, é importante notar que o mármore é mais poroso e menos resistente a manchas e ácidos do que outros materiais. Portanto, é importante ter cuidado extra ao manusear alimentos ácidos ou pigmentados.

Vantagens:

Estética: O mármore é conhecido por sua beleza e elegância incomparáveis, adicionando sofisticação à cozinha. Possui uma ampla variedade de cores e padrões.

Resistência ao Calor: É capaz de suportar altas temperaturas sem sofrer danos significativos.

Desvantagens:

Porosidade: O mármore é altamente poroso e pode absorver líquidos, resultando em manchas difíceis de remover.

Suscetível a Arranhões: O mármore é relativamente macio e pode ser danificado por utensílios de metal ou objetos pontiagudos.

Suscetível a Ácidos: Alimentos ácidos, como suco de limão, podem corroer o mármore e causar manchas permanentes.

Custo elevado: por ser um material natural, o produto possui um valor agregado mais elevado em relação a outros materiais.

Aço Inoxidável

As bancadas de aço inoxidável são uma escolha popular em cozinhas comerciais devido à sua durabilidade e facilidade de limpeza. Recentemente, elas têm ganhado popularidade em cozinhas residenciais, especialmente em ambientes modernos e industriais.

Vantagens:

Durabilidade: O aço inoxidável é extremamente resistente e pode suportar impactos e arranhões.

Resistência a Manchas: Sua superfície lisa é resistente a manchas e não absorve líquidos.

Higiênico: O aço inoxidável é higiênico e fácil de limpar, ideal para cozinhas que requerem alto padrão de higiene.

Desvantagens:

Suscetível a Arranhões: Embora seja durável, o aço inoxidável pode ficar arranhado com o uso constante.

Sensibilidade a Produtos Químicos: Alguns produtos de limpeza podem danificar a camada protetora do aço inoxidável.

Marca de Digitais: O aço inoxidável pode mostrar marcas de dedos e manchas facilmente, exigindo limpeza frequente.

Porcelanato

As bancadas em porcelanato são uma opção cada vez mais popular para cozinhas modernas. Esse material versátil tem ganhado destaque devido às suas vantagens únicas.

Vantagens:

Durabilidade: É altamente resistente a impactos, arranhões e desgaste diário.

Resistência a Manchas: As bancadas em porcelanato possuem uma superfície não porosa, o que as torna altamente resistentes a manchas de alimentos e líquidos. Isso facilita muito a limpeza e a manutenção.

Resistência ao Calor: O porcelanato é capaz de suportar altas temperaturas, o que o torna seguro para o uso próximo de fogões e fornos quentes.

Variedade de Cores e Estilos: Há uma ampla variedade de opções de cores, padrões e acabamentos disponíveis para se adequar a diferentes estilos de cozinha.

Desvantagens:

Suscetível a Impactos Fortes: Embora o porcelanato seja durável, ele pode lascar ou trincar se for exposto a impactos extremamente fortes, como quedas de objetos pesados.

Pode Ser Escorregadio: A superfície polida do porcelanato pode ser escorregadia quando está molhada. É importante tomar cuidado para evitar acidentes na cozinha.

Custo inicial mais elevado: Comparado a alguns outros materiais, o porcelanato pode ter um custo inicial mais alto. No entanto, seu excelente desempenho e durabilidade podem compensar o investimento.Para garantir uma instalação adequada, um bom acabamento e evitar problemas futuros, é recomendável contar com profissionais qualificados para a instalação das bancadas em porcelanato.

Madeira

Bancadas de madeira conferem um toque de calor e charme natural à cozinha. Elas podem ser uma excelente escolha para cozinhas rústicas ou tradicionais. No entanto, é essencial mantê-las adequadamente seladas e protegidas da umidade para garantir sua longevidade.

Vantagens:

Aparência Natural: A madeira proporciona um charme rústico e aconchegante à cozinha.

Resistência ao Calor: É capaz de suportar temperaturas moderadas sem sofrer danos.

Desvantagens:

Porosidade: A madeira é porosa e pode ser danificada pela umidade e líquidos se não for selada adequadamente.

Suscetível a Arranhões: A madeira pode ser facilmente riscada por facas e utensílios afiados.

Manutenção Regular: A madeira requer manutenção regular com óleo ou selante para preservar sua beleza e proteger contra danos.

Dekton

Dekton é um material ultracompacto desenvolvido pela empresa Cosentino, líder mundial em superfícies inovadoras. É produzido por meio de um processo no qual materiais inorgânicos de última geração, que também são usados na produção de vidro, porcelana e materiais de quartzo, são submetidos a altas temperaturas e pressão.

Vantagens:

Durabilidade: Uma das principais vantagens do Dekton é sua incrível durabilidade. Devido ao processo de sinterização, ele possui uma resistência excepcional a riscos, manchas, calor e impacto.

Resistência a manchas e produtos químicos: O Dekton é um material não poroso, o que significa que não absorve líquidos e é altamente resistente a manchas. Além disso, ele não é afetado por produtos químicos comuns de limpeza, permitindo que você mantenha suas bancadas limpas e brilhantes sem esforço.

Variedade de cores e texturas: Desde tons sóbrios e elegantes até acabamentos que imitam materiais naturais, como mármore e madeira, o Dekton oferece opções versáteis para se adequar a diferentes estilos de design.

Baixa Manutenção: Diferentemente de outros materiais de bancadas, não é necessário selá-lo periodicamente. Basta limpá-lo regularmente com um pano úmido e sabão suave para mantê-lo em condições ideais.

Desvantagens:

Custo mais elevado: o Dekton tende a ser mais caro do que outras opções de bancadas, como granito ou quartzo.

Resistência limitada a impactos pontuais: Embora o Dekton seja geralmente resistente a impactos, é importante ter cuidado com objetos pontiagudos e pesados que possam causar danos localizados.

Cuidados e Manutenção com sua bancada

Para garantir que sua bancada de cozinha mantenha sua beleza e funcionalidade ao longo do tempo, é fundamental adotar medidas adequadas de cuidados e manutenção.

Limpeza Diária

Realize uma limpeza diária da bancada com um pano úmido e detergente neutro para remover sujeiras e manchas superficiais.

Evite Produtos Abrasivos

Evite o uso de produtos de limpeza abrasivos que possam danificar a superfície da bancada. Opte por materiais suaves e não abrasivos para a limpeza diária.

Proteção contra Calor e Umidade

Use sempre descansos de panelas ou suportes para proteger a bancada de danos causados pelo calor. Além disso, evite o acúmulo de água na superfície, especialmente em bancadas de madeira e mármore.

Portanto, ao selecionar a bancada ideal para a sua cozinha, leve em consideração suas necessidades específicas, estilo de vida e preferências estéticas. Com a escolha certa, você poderá desfrutar de uma cozinha funcional, bonita e que reflete seu bom gosto.